Статьи
Культура, история, путешествия и традиции народов Дагестана.
Избербаш: курорт на Каспии в тени горы Пушкин-Тау
Избербаш — курортный город в 65 км от Махачкалы: трёхкилометровый песчаный пляж на Каспии, гора Пушкин-Тау с профилем поэта и история нефтяного посёлка 1930-х.
Кизляр: родина Багратиона и российского коньяка
Кизляр в 140 км от Махачкалы — родина Багратиона и российского коньяка: крепость 1735 года, терские казаки, единственный в России музей коньяка при заводе.
У гимна Дагестана есть слова — их просто редко поют
С 1995 по 2016 год гимн Дагестана правда исполнялся без слов — а сейчас у него есть официальный текст на стихи Расула Гамзатова, просто его редко поют.
Дагестан: Европа или Азия — смотря какую границу выбрать
Главный Кавказский хребет проходит южнее Дагестана — а значит, по самой распространённой в мире границе Дагестан географически относится к Европе, а не к Азии.
Улица счастливых людей в Дербенте: переулок с памятником трём религиям
Улица счастливых людей в Дербенте, Дагестан — переулок Казем-Бека с памятником дружбе трёх религий, зданием Пассажа 1926 года и азербайджанским театром.
Чиркейское водохранилище: Изумрудная Жемчужина Дагестана
Чиркейское водохранилище в Дагестане — 40 километров бирюзовой воды за самой высокой в России арочной плотиной. Катера, рыбалка и зиплайн над обрывом.
Дагестанские Огни: город стекла и канатоходцев рядом с Дербентом
Дагестанские Огни — самый молодой город Дагестана, в 12 км от Дербента: завод, давший имя огненным факелам, и единственная на Кавказе школа канатоходцев.
Дагестанские сыры: Кулинарное наследие горных вершин
Дагестанский сыр хранят в рассоле — так же, как век назад на высокогорных пастбищах. Разбираемся, какой сыр где делают в горах и как приготовить его дома.
«Куклы моей души»: В Махачкале открылся мир Джаварханум Меджидовой
В Доме Дружбы народов Махачкалы открылась персональная выставка кукол художницы Джаварханум Меджидовой «Куклы моей души».
Махачкалинский порт: единственная незамерзающая гавань России на Каспии
Махачкалинский порт — единственная незамерзающая гавань России на Каспии: открыт в 1870 году, а первую железную дорогу на Кавказе построили ради него.
Тляратинский заказник: плато засыпающих озёр
Тляратинский заказник на границе с Грузией назвали «плато засыпающих озёр» не из-за льда, а потому что советский географ Анохин однажды крепко здесь выспался.
Ботлих: где встречаются две разные реки
Ботлих — районный центр в горах Дагестана на слиянии Ансалты и Андийского Койсу: крепость 1859 года, три народа по соседству и пирог, который хадж переживёт.
Кавказский чай
Чай в Дагестане — это не про жажду, а про разговор: крепкая заварка в стакане-армуды, сахар вприкуску и застолье в маджлисе, которое не спешит закончиться.
Дагестанский кефир
Кефир — не магазинный йогурт, а живой напиток на «зёрнах пророка»: в дагестанских домах кефирные грибки хранят десятилетиями и никогда не продают чужакам.
Стихия гор: в Дагестане обсудили риски и меры защиты
В ЦУКС МЧС Дагестана обсудили риски схода лавин и селей в горах — полезно знать туристам, планирующим поход в горную местность.
Дагестанские манты: символ гостеприимства горского народа
Манты пришли в Дагестан вместе с тюркскими народами и прижились по всей республике. Рассказываем историю блюда, различия по регионам и делимся рецептом.
Жижиг-галнаш: кулинарная поэма горного Дагестана
Жижиг-галнаш — национальное блюдо чеченцев, которое в Дагестане готовят аккинцы Новолакского района. Рассказываем историю, отличие от хинкала и рецепт.
Аграханский заказник — залив, разрезанный каналом пополам
Аграханский залив в Дагестане в 1968 году разрезали каналом пополам, спасая его от ила: теперь здесь гнездится кудрявый пеликан и цветёт настоящий лотос.
Масленица в Дагестане: праздник терских казаков, ставший республиканским
В Дагестане Масленицу официально проводит Минкультуры республики — благодаря терским казакам Кизлярского и Тарумовского районов с почти трёхвековой историей.
«С наукой в сёла!»: проект ДГУ дойдёт до Хунзахского района
Просветительский проект ДГУ «С наукой в сёла!» посетит Хунзахский район — уже шестую точку своего маршрута по школам республики.
Баклажаны с йогуртовым соусом: дагестанская классика с дымком
В равнинном Дагестане баклажаны запекают на углях и заправляют то чесночным катыком, то ореховой пастой — рассказываем оба рецепта этой кавказской закуски.
Дагестанский чебурек: хрустящая гордость гор
Чебурек — крымскотатарское блюдо, прижившееся в Дагестане так прочно, что стало привычным не меньше хинкала: тончайшее тесто, рубленый фарш и много зелени.
Казанищенские клинки: секрет рода Базалай, утраченный в 1930-е
Клинки рода Базалай из Верхнего Казанища ковали не из булата, а из сварной стали — а в 1930-е репрессии оборвали род и унесли секрет мастерства навсегда.
Герб Дагестана моложе, чем кажется
Нынешний герб Дагестана с орлом и рукопожатием приняли только в 1994 году, а до этого полвека на гербе республики жил лозунг сразу на девяти разных языках.